Мюсли с грейпфрут

Продукти:

2 с.л. смлени лешници

1  грейпфрут(може да замените с 20 ягоди или 1 банан) 

150 г кисело  мляко

1 с.л. плодов сироп 

Приготвяне:

Обелваме грейпфрута, отделяме резените, премахваме белите люспи и нарежете на парченца.

Разбийте млякото със сиропа докато се получи кръгообразна смес, добавете ядките и отново разбъркайте.

В купа поставете  грейпфрут и след това изсипете сместа, като отново разбъркайте.

Бишкотен сладкиш

1 пакет бишкоти се нарязват на парчета, след което ги поръсваме с компот от ягоди или малини.

Прави се крем от 1л прясно мляко,като заври се слагат предварително смесени 4 с.л нишасте с 2 л брашно и 4 жълтъка, захар на вкус с 2 прахчета ванилия.

С получената смес се заливат бишкотите,като се поставя в хладилника за 1 час.

Полумесеци

Продукти: 

4 яйца

1.ч.ч. захар

1 1/2ч.ч. брашно

1/2 ч.ч. смлени орехови ядки

Приготвяне:

Яйцата се разбиват с захарта  до сгъстяване, след това се добавят брашното(към брашното може да добавите щипка сол) и ядките, като се замесва тесто.

Пече се в умерена фурна. 

След като изстине се реже с чаша на полумесци и се наръсват с ванилова пудра захар.

Орехови

Продукти:

2 яйца

2 к.ч. олио 

2 к.ч. захар

1 ч.л. бакпулвер

Брашно колкото поеме

Приготвяне:

Яйцата се разбиват леко, прибавя се олиото, захарта, бакпулвера и брашното , като се замесва твърдо тесто. Разбиваме леко 1 белтък, в който ще оваляме тестените топчета. След това ще оваляме в смлени орехи.

Пекат се в умерена фурна, след което се поръсват с пудра захар.

Кюфтета на скара

Продукти:

1 кг. кайма

1 глава лук

200 гр. гъби печурки

1-2 кисели краставички

1 ч.л. чубрица

черен пипер 

кимион

Приготвяне:

Лукът, печурките и киселите краставички се нарязват на дребно, след което се добавят към овкусената кайма и се омесва добре. Оставя се да престои 40 минути. После се оформят кюфтета и се пекат на скара.

Крем какао

Продукти:

4 с.л. какао

4 с.л. захар

1 пакетче краве масло

Сухо мляко 1 пакетче

Приготвяне:

Какаото и захарта се разбъркват. Добавя се захар за да се получи смес подобна на боза. Разтопява се маслото и се прибавя към крема, като се добавя и сухото мляко до получаване на еднородна смес.

Поставя се в десертни купички. Може да се поръси с ядки по желание и да се изстуди в хладилник.

Гевречета

Продукти:

1 ч.ч. бира

1.ч.ч. олио

щипка  сол

брашно за средно меко тесто

Сироп:

1 1/2ч.ч. захар 

1 1/2 ч.ч. вода

Приготвяне:

Гевречета се поставят във вряща вода и се варят 10 минути.след това се овалват в пудрата захар.

Агнеси

Необходими продукти:

250 г краве масло

2 ч. ч. пудра захар

1 ч. ч. орехови ядки(смлени в чопър)

1 ч. ч. брашно

5 яйца

1 пакетче ванилия

Начин на приготвяне:

Разделяте яйцата на белтъци и жълтъци, след което разбивате с миксер отделно белтъците с щипка сол и 1ч.ч. захар, прибавяме маслото, брашното и орехите. Печем в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 30 минути, като следите да придобие съвсем леко златист цвят. Разбивате жълтъците с останалата пудра захар до получаване на кремообразна смес. Нанасяте глазурата след като блатът е изстинал. Поставя се отново във фурната за 10 минути да се изсуши.

Сорбе от плодове

Необходими продукти:

1 голям грепфрут

2 лайма

1 голямо помело

5 портокала

300 гр течен акациев мед

Приготвяне:

1. Изтисква се сока на всички плодове.Прецежда се през фина цедка.

2. Добавя се меда и се бърка, докато се разтвори.

3. Изсипва се в контейнера на машината за сладолед и се пуска на 40 минути.

Ягодово сорбе

Необходими продукти

280 гр. ягоди

1 с.л. мед

1/2 чаша сок от лайм

1/4 чаша вода

Начин на приготвяне

Смесете всички съставки в блендер или кухненски робот. Замразете полученото пюре в хладилник, докато образува кристалчета. След това замразете в  в по-дълбока кутия във фризера, но в такъв случай разбърквайте сместа периодично през половин-един час.

Сладоледена торта с лайм

Необходими продукти:
200 гр. кондензирано мляко
2 яйца 

кора от лайм
сок от 1 лайм
вафлени кори "Daisy"


Начин на приготвяне:
Разбиваме кондензираното мляко с 2-те яйца. След това добавяме кората от лайма и сока и разбъркваме. Изсипваме сместа в/у вафлената кора която сме поставили във форма за печене с регулиращ режим.след това я поставяме за 24 часа да се замръзи. След изваждането я заливаме с шоколад и поставяме друга вафлена кора, като пак прибираме в фризера за 1 час.

Пълнени картофи с гъби

Продукти:
1 кг картофи

200 г гъби

100 г масло

100г кашкавал

1 връзка магданозчерен 

пипер 

сол


Начин на приготвяне: 

Избираме гладки, средно големи картофи. Сваряваме ги до полуготовност в подсолена вода и ги обелваме. Издълбаваме ги от едната страна, а от другата ги подравняваме, за да могат да стоят. Издълбаната вътрешност нарязваме на дребно. В малко масло задушаваме нарязаните на филии гъби, издълбаната картофена вътрешност и нарязания магданоз. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. С тази плънка пълним картофите. Поръсваме ги с настърган кашкавал и ги подреждаме в намаслена тавичка. Заливаме с разтопено масло и малко топла вода и печем във фурната до златисто.

Домашни овесени бисквити

Необходими продукти:

1 пакетче шоколадови стърготини
1 ч.ч. овесени ядки
2 с.л. мед
1/2 ч.л. бакпулвер
2 с.л. масло

Начин на приготвяне:

Овесените ядки се смесват с шоколадовите стърготини.
Към полученото брашно се добавят медът, бакпулверът, маслото и вода и се замесва тесто. Бисквитите се пекат в предварително загрята фурна до получаване на златист цвят.

Чеснови хлебчета

Необходими продукти:

1 франзела
1 глава чесън(по-голяма)
зехтин
сол
риган

Начин на приготвяне:

Чесънът се се смесва със солта, ригана и зехтина в чопър.
Франзелата се нарязва на на филийки и се намазва с получената смес, след което се пекат в предварително загрята фурна на умерен огън.

Хапки за супа(крутони)

Необходими продукти:

5 филий стар хляб
1 к.ч. зехтин
червен пипер-сладък
риган
сол


Начин на приготвяне:

Мазнината се сгорешява в тиган. изсипват се кубчетата хляб заедно със солта, червеният пипер и риганът,като се бъркат до получаване на златист цвят.

Зеленчуци на скара

Необходими продукти:

тиквички
зелени чушки
червен лук
моркови
гъби
патладжани

За маринатата:

лимонов сок
соев сос
1 ч.л. мед
чесън
сол

Начин на приготвяне:


Зеленчузите се нарязват на филийки(морковите, патладжаните, чушкаите на дълги плоски филийки по дължина), лукът- на дебели шайби. Приготвя се маринатата според количеството зеленчуци, като съотношението м/у соевият сос и лимоновият сок е 1:1. По желание може да се добави риган. Зеленчуците се заливат с маринатата и се оставят да престоят 1 час. Пекат се на скара.

Десерт с бишкоти и сметана

Необходими продукти:

400 г сметана(заквасена или готварска)
3с.л. мед
1ч.ч. кафе на гранули(може да се направи и със студена вода без захар)
1 пакет бишкоти

Начин на приготвяне:
Медът се смесва със сметана та и се разбърква добра
Бишкотите се топят в кафето и се подреждат в десертни купички по следната последователност: бишкоти, смес, бишкоти.
Поставете в хладилник за да стегне.Може да поднесете с филиране бадеми за декорация .

Шоколадов мус с авокадо и лешници

Необходими продукти:
2 с.л. какао
2 бр. авокадо (добре узряло)
2 банана
2 с. л. мед
10 бр. лешници или друг вид ядки.

Начин на приготвяне:

Бананите се обелват, авокадото се почиства и всички продукти се смилат в блендер.
Мусът се декорира със смлените лешници.

Плодова пита с ягоди и соево мляко

Необходими продукти:

1 ч брашно
1/2 ч овесени ядки
1/2 ч олио
2 с.л. вода
1 ч.л. канела
1 ч ядки сурови(орехи,фъстъци,бадеми или кашу)
1 ч прясна извара
1/2 ч мед
1/2 чаша соево мляко
1 пакетче бакпулвер
1 1/2 ч.л. ванилия
2 ч.л. лимонов сок
2 ч.л. лимонова кора(настъргана)

За плънката: 2 чаши тънко нарязани ягоди

Начин на приготвяне:

От брашното, овесените ядки, бакпулвера, олиото, канелата и водата се замесва тесто, което се разстила на дъното на подходяща тава или форма, като краищата се изтеглят леко нагоре. Надупчва се на няколко места с вилица. Ядките, медат, изварата, соевото мляко, лимоновата кора и лимоновият сок се разбиват до еднородна смес, с която се покрива тестото, като се внимава да не изтече. Пече се на фурна 175 градуса за около половин час, докато сместа се втвърди.Охлажда се и отгоре се нареждат ягодите.

Бонбони с ягоди и маково семе

Необходими продукти:

1 пакет бисквити
200 г смлени орехи
1 тарелка ягоди
3-4 с.л. натурален сусамов тахан
сокът на 2 лимона
1 с.л. ванилия
5 с.л. макови семена

Начин на приготвяне

1 Смиламе бисквитите на прах и ги прехвърляме в купа.
2 пасираме ягодите, слагаме от бисквитите и предварително смлените орехи, пасираме до получаването на пюре. В отделна чинийка поставяме малко от отделените бисквити.
3 Останалата част размесваме много добре с пюрето, заедно със сусамовия тахан.
4 След като сместа се втърди, поливаме с лимонов сок и ликьор.
5 С мокри ръце оформяме топчета, овалваме в сместа от бисквити.

Крокан начин на приготвяне

Необходими продукти:
1 чаена чаша захар
1 супена лъжица вода
малко масло може да се използва и олио
хартия за печене

Начин на приготвяне:

Намажете хартията за печене с маслото и я оставете на страна. Захарта и водата се смесват в подходящ съд и се слага на котлона. Приготвя се карамел. Ако ползвате ядки(180 гр), добавете ги в карамела непосредствено преди да свалите от огъня. Разбъркайте хубаво и насипете сместа върху предварително подготвената хартия. Оставете на страна да се охлади и втвърди.

Ягодов чийзкейк

Необходими продукти:

За блата

25 бишкоти

50 г бадеми

2 с.л. кафява захар

150 г масло

За топинга

450 г крема сирене

3 с.л. пудра захар

150 мл сладкарска сметана

1 кутия ягоди

1 капсула ванилия

кората на 1 портокал

4-5 с.л. крокан за поръсване(карамелизирани ядки или захар по избор)

Начин на приготвяне
1 В блендер смиламе бишкоти с малко захар. Смиламе и бадемите със захар и прехвърляме при
бишкотите.
2 Наливаме разтопено масло и разбъркваме, докато се получат трохи, които изсипваме във форма за
печене.
3 Разстиламе и оформяме блата, като печем за 5 минути в предварително загрята на 175 градуса фурна.
4 Приготвяме топинга. Разбиваме крема сирене и пудра захар. Наливаме млечна сметана, добавяме
ванилия, настъргана портокалова кора и резени ягоди.
5 Подреждаме ягодовите парчета върху изпечения блат, нанасяме крема, поръсваме с 4-5 с.л. крокан и оставяме в хладилника за 3 часа, за да се стегне.

домашен чийзкейк

Необходими продукти:
За блата
2 пак. обикновени бисквити
3 с.л. масло
За крема
4 пак. крема сирене
300 мл сладкарска сметана

2 с.л. пудра захар
За декорация
100 г шоколад(млечен или шоколад)
10 ягоди

                               Начин на приготвяне:


1 Смиламе бисквитите, смесваме ги с разтопеното масло.

2 След като се получи хомогенна смес, покриваме дъното на съда, като притискаме много добре.

3 Разбиваме на сняг сладкарската сметана, прибавяме и крема сиренето. Бием за кратко на по-ниски обороти. Прибавяме и пудрата захар, разбъркваме много добре до получаване на хомогенна смес.

4 Покриваме с крема бисквитения блат и заглаждаме повърхността.
5 Отгоре слагаме настърган шоколад, декорираме с нарязаните пресни ягоди.
Съвет: Ако нямате пресни ягоди може да купите замръзени и да ги блендирате с кондензирано мляко и да покриете блата.

Торта с маскарпоне и бишкоти

Необходими продукти:

300 г бял шоколад
300 г маскарпоне
1 пак.бишкоти
200 мл прясно мляко
1 ч.ч. орехи
млечен шоколад за настъргване


Начин на приготвяне:


1 Разтопяваме белия шоколад на водна баня и го смесваме го с маскарпонето.

2 Разбиваме с миксер, докато се получи гладка хомогенна смес.

3 Редим тортата. Първият ред е от бишкотите, които топим за кратко в прясното мляко.

4 Нанасяме от крема, слагаме втория ред от бишкотите, също потопени в млякото. Редуваме

отново до изчерпване на продуктите. Завършваме с крем.

5 Отгоре покриваме със смлени орехи и млечен шоколад. Оставяме торта да отлежи в

хладилник за едно денонощие.

Брауни с портокал

Необходими продукти:


1 портокал 50 г лешници 1 непълна ч.ч. брашно от елда или (4-5 с.л. рожково брашно ; 50 гр. кокосово брашно)
1/2 ч.л. сода бикарбонат
3 с.л. кафява захар 2 с.л. какао
2 пакетчета ванилия
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол50 г шоколад за декорация

Начин на приготвяне:


Размесваме сухите продукти, като брашното и бакпулвера пресяваме предварително.
Почистваме и нарязваме портокала на малки кубчета, прибавяме и го към сместа. Изсипваме смлените лешници, поръсваме със сол и ванилия.
Наливаме 2-3 с.л. вода, разбъркваме до получаването на лепкава смес.
Прехвърляме в тава с размери 25х15 см, на дъното на която сме поставили хартия за печене.
Изравняваме повърхността, печем на 180 градуса за 20-25 мин.
Разтопяваме шоколада на водна баня. Нанасяме го върху изпечения сладкиш с помощта на шприц.

За декорация може да поръсите със филирани ядки и да поставите в хладилник за да постегне за 1 ч.

Крем"тирамису" в чаша

Необходими продукти:


3 яйца 50 мл шоколадов ликьор 

3 чаши кафе еспресо
15 бишкоти
250 г маскарпоне
100 г кафява захар
какао за декорация


Начин на приготвяне: 

Отделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме белтъците до получаване на сняг.Смесваме шоколадовият ликьор и кафето. Потапяме в тях бишкотите и ги подреждаме в подходяща чаша за десерт. С миксер разбиваме маскарпоне с жълтъците и захар до получаването на хомогенна смес.Прибавяме белтъците към жълтъците, размесваме енергично.Наливаме от крем в чашите с бишкоти, отгоре поръсваме какао.

Ароматен топъл шоколад

Необходими продукти:
500 мл мляко(прясно или вегетарианско)
3 с.л. какао

3 с.л. кафява захар или 1 с.л. мед по желание 

1⁄2 ч.л. смляна канела 

2 щипки лют пипер 

По желание 1 есенция от ром и ванилия(по няколко капки)

Начин на приготвяне:

Наливаме мляко в тенджера, добавяме канелата и лют пипер по желание.
Поръсваме с какао и кафява захар.Загряваме сместа, но без да кипва и я оставяме да престои за 5-10 мин.
3 Подправяме с есенцията ром и ванилия, прецеждаме напитката и сервираме.

Руска салата

Необходими продукти:

150 гр шунка
4 с.л майонеза
4 кисели краставички
1 морков
2 картофа
100 г (консервирана царевица и консервиран грах)
сол на вкус


Начин на приготвяне:

Картофите и морковите се нарязват на малки кубчета, сваряват се в подсолена вряща вода и се отцеждат. Шунката се нарязва на кубчета.Нарязват се на кубчета кисели краставички и заедно с царевицата и граха се поставят при картофите.

Разбъркват се с майонезата и се посоляват.

ПРАЛИНОВ ЧИЙЗКЕЙК „СЕЛЕСТ”

Необходими продукти:



За основата:
150г чаени бисквити
100г смлени лешници 100г масло
200 г шоколад (натурален или млечен), начупен на малки, еднакви по големина парчета

За крема:

125мл сладкарска сметана

250г крема сирене

75г фина кафява захар

100г лешници

Начин на приготвяне:

Поставете бисквитите и ги смелете ги на ситни трохи. Разтопете маслото и го добавете в блендера при лешниците и бисквитите. Изсипете в кръгла 20-сантиметрова форма с отделящо се дъно, разпределете равномерно и притиснете с опакото на лъжицата.Пригответе крема, като разтопите шоколада на водна баня. Дръпнете от котлона. Добавете захарта, за да се разтопи от горещината на шоколада. Добавете сметаната и разбъркайте до получаване на гладка смес. Разбийте крема сиренето, за да се размекне, добавете шоколадова смес и захарта. Изсипете върху бисквитната основа, захладете и поръсете с лешници. Поставете сладкиша в хладилник за около 3 часа, за да стегне, след което го отделете с нож от формата, извадете и сервирайте.

Салата от китайска ряпа(Дайкон) и моркови

Необходими продукти:

½ ряпа (Препоръчително е да е обелена)
2 моркова (Препоръчително е да са обелени)
2 с.л. настъргана целина
1 с.л. зехтин
Сок от 1лайм
Хималайска сол

Начин на приготвяне:

Ряпата, морковите и целината се настъргват на едро ренде. Овкусяват се със солта, зехтина и лимона. Всичко се разбърква добре.

Бадемово мляко

Необходими продукти:

1 пълна ч.ч. сладки бадеми

Кафява захар на вкус

4 ч.ч. вода

Ванилия

Начин на приготвяне:
Бадемите се слагат за 5 минути в гореща вода и се обелват от кожичките. Вдървено хаванче се счукват добре. Бадемовата каша се премества в по-голям съд и чрез непрекъснато бъркане се добавя преварената и охладена до 40 °C вода.Сместа се пасира, прецежда се и се подслажда с кафява захар.

Кафе мока

Необходими продукти:

2-ве чаши кафе мока

400мл пълномаслено мляко

75г натурален шоколад , настърган

Кафява захар, на вкус

100мл разбита сметана

Какао на прах

Начин на приготвяне:



Пригответе 2-ве чаши с еспресо.

Стоплете млякото в тенджера. Изсипете настърганият шоколад, добавете захарта и разбъркайте до пълно разтапяне на шоколада.

Налейте горещият шоколада в 2-ве стъклени чаши. Внимателно добавете кафето, като го наливате през обърнатата и придържана над чашите лъжичка. Допълнете с разбитата сметана и поръсете с какао или украсете със струйка разтопен шоколад. Поднесете с дълги лъжички.
По избор може да гарнирате с кокосови стърготини.

Праскови на Оми

Необходими продукти:

4 узрели праскови

100г натурален шоколад, начупен на малки, еднакви по големина парчета

1с.л. кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Нарежете прасковите на четвъртини. Разтопете шоколада на водна баня.

Потопете всяко от парчетата от едната им страна в шоколадовата смес .После ги потопете в кокосовите стърготини , като ги наредите в/у хартия за печене и ги оставите да стегнат.

Може да ги поднесете заедно със сладолед или самостоятелно.

Шоколадов фъдж

Необходими продукти:

400 г натурален или млечен шоколад, , начупен на малки, еднакви по големина парчета

25 г масло

300 мл кондензирано мляко

100 г пудра захар

30 г какао на прах(пресято)

Начин на приготвяне:

Вземете плитка 25 сантиметрова тава и я застелете с хартия за печене. Разтопете шоколада на водна баня. Разтопете маслото в тенджера  с не залепващо покритие, внимателно затоплете кондензираното мляко, добавете разтопеният шоколад  и бъркайте до получаване на гладка смес. Добавете захарта и отново бъркайте, до получаване на гладка хомогенна смес.

Изсипете сместа в тавата, разнесете я по ъглите и я заравнете. Сложете я в хладилника за да стегне поне за час или повече. Нарежете на малки квадратчета и ги поръсете с какао.

Сладоледена торта с ягоди и палачинки

Необходими продукти:

1л. Ванилов сладолед
300г. замразени ягоди
150мл. сметана
100г. бадеми
10 броя готови палачинки
4с.л. мед



За декорация:

500г. ягоди

Начин на приготвяне:

Сметаната се разбива с миксер, докато стане пухкава. Сладоледът се разбива с миксер, докато докато изчезнат бучките.
В купа се смесват ядките, сметаната, плодовете, сладоледът и медът.
За удобство използвайте форма за печене с регулиращи се степени .
След това се поставя на дъното 1 палачинка а върху нея получената смес и така докато не се свърщи сместа .Поставяте в хладилника за 3 часа за да стегне.
Украсявате с ягоди като всяка от ягодите се нарязва на тънко.
После поставяте в хладилника за 4 часа и е готово за консумация.

Крем супа от картофи

Необходими продукти:



600г картофи

50г глава целина
2 глави лук
4с.л. олио
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 жълтък
1 л телешки бульон или костен бульон
1 връзка копър
6 филии бял хляб
сол и настъргано индийско орехче на вкус
олио за запържване



Начин на приготвяне:



Във врящият бульон се сипват обелените и нарязани на малки кубчета картофите, варят се до омекване и се пюрират заедно с бульона.
Ситно нарязаният лук и настърганата целина се запържват в олиото, прибавят се към пюрираните картофи, подправя се със сол и индийско орехче и всичко се вари 4-5 минути.
Жълтъкът се разбива с прясното мляко, прибавя се към супата и се затопля, без да се вари.Спата се поръсва със ситно нарязаният копър и се поднася с изпържените в малко олио хапки бял хляб.




Съвет:По желание може да се гарнира с кълнове по избор  

Рецепта за палачинки

Необходими продукти:

2 яйца
2 ч. ч. прясно мляко
2 ч. ч. брашно
1 щипка сол
2-3 с. л. олио
краве масло за намазване

Начин на приготвяне:

Разбъркваме яйцата с млякото.
Добавяме брашното с олиото и солта.
В загрят тиган сипваме 1 черпак от получената смес.

Намазваме готовите палачинки с малко масло и ги гарнираме по желание.

Мюсли с ябълки и бадеми

Необходими продукти

50 г овесени ядки
1 средно голяма ябълка, изчистена и настъргана
2 с.л.  кисело мляко
ЗА ТОПИНГА
25 г бадеми , натрошени
3 с.л. нар

Приготвяне


Смесете всички съставки, без киселото мляко, със 150 мл вода и ги оставете да киснат 20 мин. След като овесените ядки омекнат, разбъркайте ги с киселото мляко и разделете сместа в две купи. Поръсете всяка купа с половината от топинга и сервирайте.

Цитрусова лимонада за есента

Необходими продукти: 

Портокалов сок - 500 мл
Сок от грейпфрут  - 200 мл
Лимонов сок - 100 мл
мед на вкус
Газирана вода - 1,5 литра
Плодовете трябва да са пресни

Начин на приготвяне: 

Смесват се портокаловия, лимоновия сок и сока от грейпфрут, разбъркват се, добавя се медът и се разбърква пак. В готовата смес  се налива газираната  вода, разбърква се и се охлажда.
За украса може да сложите нарязани парченца от портокал.

Мойте топ 3 айс-напитки за лятото

1) Айс-кафе

Необходими продукти:

кафе(разтворимо)- 120 мл.
сладолед(ванилов или шоколадов)  - 2 топки
сметана
натурален или млечен шоколад  за декорация

Начин на приготвяне:

Сладоледът се поставя на дъното на подходяща чаша. Върху него се излива кафето.
Декорира се със сметаната и настърганият  шоколад.

2) Айс-нектар

Необходими продукти:

натурален сок по избор 250 мл.
сладолед(ванилов)- 2 топки
сметана


Начин на приготвяне:

Сладоледът се поставя на дъното на подходяща чаша.Върху него се излива натуралният сок.
Декорира се със сметаната като се добавят няколко  кубчета лед.



3) Айс-кола

Необходими продукти:

кока-кола - 250 мл.
сладолед(ванилов) - 2 топки

Начин на приготвяне:

Сладоледът се поставя на дъното на подходяща чаша. Върху него се излива  кока-колата.

Шоколадово-Ванилов сладолед с плодове

Необходими продукти:

200 гр. ягоди
50 гр.боровинки
1 топка ванилов и 1 топка шоколадов сладолед
150 мл мляко(от ядки или кондензирано)

Начин на приготвяне:

Първо пасирайте ягодите,боровинките и сладоледа.
Ако е много гъсто, прибавете малко мляко.
Изсипете сместа в кутия и сложете в камерата да се замрази.
След това украсете с плодове и мента.(плодовете може да са предварително замразени)

Коктейл "Куба Либре" (Cuba Libre)

Необходими продукти:

Бял ром - 50 ml
Кока Кола - 100 ml
лайм - 1бр.


Начин на приготвяне:

Изсипете рома и сок от 1/2 лайм във висока чаша, пълна с лед. Добавете кока колата и украсете с резенчета лайм.

Коктейл "Текила на разстмване"

Необходими продукти:

50 мл текила
100 мл портокалов сок
10 мл гренадин
Резен от портокал
1 коктейлна череша

Начин на приготвяне:

Коктейлът се приготвя във висока чаша, като се налива първо  текилата, след това портокаловият сок и на края – гренадинът, за да може да се утаи на дъното и придаде ефектност на коктейла.
Може да украсите с парченце портокал и черешка.

Тирамису с бишкоти

Необходими продукти:

500 г сирене "Маскарпоне"
300-400 мл кафе
30-40 мл ром (Капитан Фред или Капитан Морган по избор)
20 бишкоти
5 яйца
1 ч. ч. пудра захар(кафява)
1 пакетче ванилия
Натурално какао за поръсване

Начин на приготвяне:

Жълтъците и белтъците на яйцата се отделят в два отделни съда.
Към жълтъците се прибавя пудрата захар и се разбиват с миксера.
Добавя се сиренето, като се разбива до получаване на  пухкава смес.
Белтъците се поръсват с щипка сол, ароматизират се с ванилия и се разбиват докато сместа не придобият цвета на сняг.
След това се прибавят към жълтъците и сместа се разбърква.
Кафето се смесва с рома.
Дъното на форма за кейк се намазва с получения крем.
Върху крема се подрежда ред бишкоти, като всяка се потопява в смесените кафе и ром.
Бишкотите се намазват с крем, отгоре се нарежда  втори ред бишкоти и се покрива с пласт крем.
Кремът се изравнява и се поръсва обилно с какао.
Десертът се оставя да престои в хладилник, за да стегне.

Чиа смути

Необходими продукти:

1 банан
1 шепа ягоди
1 чаша мляко от ядки ( бадемово,соево и др.)
1 ч.л. чиа



Начин на приготвяне:
Предварително наречете плодобете и ги поставете във фризера за да се стегнат за няколко часа. Постави ги в блендера заедно с ядковото мялко и чиа семената. Блендирайте до получаване на хомогенна смес.