Необходими продукти:
1 ч брашно
1/2 ч овесени ядки
1/2 ч олио
2 с.л. вода
1 ч.л. канела
1 ч ядки сурови(орехи,фъстъци,бадеми или кашу)
1 ч прясна извара
1/2 ч мед
1/2 чаша соево мляко
1 пакетче бакпулвер
1 1/2 ч.л. ванилия
2 ч.л. лимонов сок
2 ч.л. лимонова кора(настъргана)
За плънката: 2 чаши тънко нарязани ягоди
Начин на приготвяне:
От брашното, овесените ядки, бакпулвера, олиото, канелата и водата се замесва тесто, което се разстила на дъното на подходяща тава или форма, като краищата се изтеглят леко нагоре. Надупчва се на няколко места с вилица. Ядките, медат, изварата, соевото мляко, лимоновата кора и лимоновият сок се разбиват до еднородна смес, с която се покрива тестото, като се внимава да не изтече. Пече се на фурна 175 градуса за около половин час, докато сместа се втвърди.Охлажда се и отгоре се нареждат ягодите.
Няма коментари:
Публикуване на коментар