Зеленчуци на скара

Необходими продукти:

тиквички
зелени чушки
червен лук
моркови
гъби
патладжани

За маринатата:

лимонов сок
соев сос
1 ч.л. мед
чесън
сол

Начин на приготвяне:


Зеленчузите се нарязват на филийки(морковите, патладжаните, чушкаите на дълги плоски филийки по дължина), лукът- на дебели шайби. Приготвя се маринатата според количеството зеленчуци, като съотношението м/у соевият сос и лимоновият сок е 1:1. По желание може да се добави риган. Зеленчуците се заливат с маринатата и се оставят да престоят 1 час. Пекат се на скара.