Киноа със зеленчуци

Необходими продукти:

1 ч.ч. червена Киноа

1 морков

1 картоф

1 глава лук

1 тиквичка

хималайска сол

червен пипер(сладък)

Начин на приготвяне:
Киноата се вари на тих огън 20 минути. В друг съд се задушават с вода и подправки настърганите морков, картоф, глава лук . След 10 минути добавям тиквичката . Задушавам още 10 минути и прехвърлям киноата при зеленчуците. Добавям малко вода, ако е извряла всичката. Разбърквам и свалям от котлона.може да се добави и малко зехтин като свалите от огъня. За декорация може да добавите сметана или магдароз по ваш избор.Зеленчуците може да се настържат с ренде или да се филират с белачка.