Продукти:
5 моркова
1 портокал, настъргана кора и сок
75 г сурови тиквени семки
1.5 с.л. запечени семена кимион
1 с.л. дижонска горчица
1 с.л. мед
1 с.л. бял винен оцет
4 с.л. зехтин
2 с.л. листа кориандър
2 с.л. листа мента
морска сол
Начин на приготвяне:
1. Почистете и настържете морковите в купа. Добавете фино настърганата кора на портокала и изтискайте сока му. Добавете семките.
2. В хаванче сложете запечените предварително в сух тиган семена кимион и щипка сол. Счукайте ги и ги поръсете върху морковите.
3. В друга купа сипете горчицата, меда и оцета. Разбъркайте и добавете зехтина. Добавете листата кориандър и мента и разбъркайте.
4. Полейте салатата с част от дресинга. Разбъркайте добре.
Няма коментари:
Публикуване на коментар